(Trieste, lunedì 10 febbraio 2025)
Trieste, incastonata tra Carso e mare, è un tesoro enologico. La Vitovska, autoctona del Carso, regala un bianco minerale e sapido, ideale con il pesce.
di Matteo Somma
La Malvasia Istriana incanta con i suoi profumi aromatici, mentre il Sauvignon seduce con la sua intensità fruttata.
Il Terrano, re dei rossi carsici, avvolge con sentori di frutti di bosco e spezie. Il Refosco dal Peduncolo Rosso, corposo e tannico, e il Cabernet Sauvignon, classico internazionale, completano l’offerta.
I vini triestini esaltano la cucina locale, dai piatti di pesce alla jota, al gulasch. Un viaggio sensoriale unico, tra sapori mediterranei e mitteleuropei.
Last modified: Febbraio 10, 2025
